茶多酚抗菌作用研究进展
陈敏
何敏
1.信阳农林学院动物科学系,信阳,4640002.信阳农林学院动物科学系,信阳,464000
摘要：茶多酚是从茶叶中提取的多酚类物质,具有抗菌、抗氧化和免疫调节等作用,目前已用于畜禽饲料添加剂.对茶多酚抗菌作用的研究进行综述.
关键词：茶多酚抗菌活性饲料添加剂抗菌机制
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：河南省高等学校重点科研项目(15B230006)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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