禾王草的青贮特性研究
马健1
刘艳芳2
刘红娇3
杜云3
李胜利3
余雄2
1.新疆农业大学动物科学学院,乌鲁木齐830052;中国农业大学动物科技学院,北京1001932.新疆农业大学动物科学学院,乌鲁木齐,8300523.中国农业大学动物科技学院,北京,100193
摘要：选用相同地块和生长期的禾王草制作青贮,试验组添加青贮添加剂(乳酸菌制剂),对照组不添加任何添加剂,比较在发酵1、3、9、30和57 d的动态发酵水平和营养成分,旨在比较乳酸菌制剂对禾王草青贮品质的影响,研究禾王草的青贮特性.结果表明:禾王草鲜草糖分含量丰富,水分含量适中,营养成分高,适合做青贮;试验组与对照组青贮pH均低于4.2,试验组乳酸含量极显著高于对照组(P＜0.01),而氨态氮占总氮比值和乙酸含量极显著低于对照组(P＜0.01),丙酸含量差异不显著(P＞0.05);试验组干物质(DM)和粗蛋白(CP)含量显著高于对照组(P＜0.05),中性洗涤纤维(NDF)含量极显著低于对照组(P＜0.01),酸性洗涤纤维(ADF)含量差异不显著(P＞0.05).综上所述,禾王草通过制作青贮饲料可保存营养成分,使用乳酸菌制剂可加快禾王草青贮发酵过程,减少营养物质损失.
关键词：禾王草乳酸菌制剂发酵品质营养成分
分类号：S816.5+3(普通畜牧学)
资助基金：国家奶牛产业技术体系项目(CARS-37)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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