蒲公英黄酮与多糖对DPPH清除能力比较研究
黄丹
顾英
1.辽宁医学院,锦州,1210012.辽宁医学院,锦州,121001
摘要：考察不同质量浓度蒲公英黄酮和多糖对DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)的清除能力并进行比较.试验利用醇沉法超声提取蒲公英黄酮,水提法超声提取蒲公英多糖,采用紫外分光光度计法测定此黄酮及多糖提取物对DPPH自由基的清除效果,利用统计学方法分析黄酮及多糖清除DPPH自由基的差异性.结果表明:当黄酮质量浓度为1.6 mg/mL时,DPPH清除效果最佳,清除率达96.11％,IC50(抑制剂的半抑制质量浓度)值为0.38 mg/mL;当多糖质量浓度为1.4 mg/mL时,DPPH清除效果最佳,清除率达89.33％,IC50值为0.51 mg/mL;统计学结果显示蒲公英黄酮及多糖对DPPH自由基清除效果差异显著(P＜0.05).研究首次对蒲公英黄酮与多糖清除DPPH自由基效果进行比较,蒲公英黄酮及多糖均对DPPH自由基清除效果较好,但黄酮的清除效果显著高于多糖的清除效果(P＜0.05).试验结论为进一步开展蒲公英黄酮研究奠定理论基础,也为开发利用蒲公英资源提供理论依据.
关键词：蒲公英黄酮多糖DPPH
分类号：S816.35(普通畜牧学)
资助基金：辽宁省博士启动基金(201501099)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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