酸化剂对产黄曲霉毒素菌株的体外抑制试验
王莹
陈光明
谢玲玲
刘建军
刘桂兰
刘爱玲
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摘要：为探究复合酸化剂对产黄曲霉毒素菌株的抑菌作用,试验以发霉饲料中分离的i株产黄曲霉毒素菌株为指示菌,用复合酸化剂对指示菌进行体外抑制试验.结果表明酸度环境是黄曲霉生长的影响因素.酸的浓度越高,对黄曲霉生长的抑制效果越明显.在相同的pH环境,复合有机酸比无机酸抑制效果更好.其机制与有机酸抑制肠道病原菌的机制相似.
关键词：黄曲霉分离有机酸抑制效果
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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