松针粉对鸡血液脂类指标与鸡腿肉肉质脂肪酸的影响
刘鑫鑫
王小成
李洪龙
1.延边大学农学院,吉林延吉,1330022.延边大学农学院,吉林延吉,1330023.延边大学农学院,吉林延吉,133002
摘要：试验旨在研究松针粉对鸡血液脂类指标和肉质脂肪酸的影响.试验选用300只90日龄健康且体质量无差别的芦花鸡,随机分为3组,对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组.每组别内设5个重复,每重复20只鸡.对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮的基础上添加3％和5％的松针粉.试验周期为65 d,其中预饲期5d,正式期60 d.试验结果显示:相比于对照组,试验组鸡血液脂类指标得到明显改善,其中5％添加组各项血液指标与对照组差异显著(P＜0.05);5％添加组显著提高鸡腿肉棕榈油酸、亚油酸和花生四烯酸的含量,对其他不饱和肉质脂肪酸有提升的趋势,但总体无差别.因此,松针粉可作为添加剂使用来改善鸡脂质代谢.
关键词：松针粉鸡血液脂类指标鸡腿肉脂肪酸
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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