微生物发酵饲料工艺条件优化的研究
邓桂兰
广东轻工职业技术学院,广东广州,510300
摘要：利用油茶饼粕生产单细胞蛋白饲料时,菌种细胞能否大量生长繁殖是关键.试验研究油茶饼粕固态发酵生产单细胞蛋白饲料时培养基碳/氮(C/N)、菌种种龄及发酵温度等多种因素对菌种细胞生长的影响(间接表现为对菌体干质量的影响).通过一系列单因素试验和正交试验,确定最佳工艺条件:250 mL三角瓶装入10 g油茶饼粕,培养基中的C/N为8,种子液的种龄为21 h,发酵温度为28℃及提供适量的氧气(三角瓶覆以6层纱布).在上述条件下油茶饼粕发酵后获得的最大菌体干质量23.17 g/L.
关键词：油茶饼粕单细胞蛋白饲料菌体干质量发酵条件
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：广东省科技计划(2013B020312002)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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