一株鸡源性植物乳杆菌的分离鉴定及特性研究
张飞燕
张根伟
刘倩倩
张丽萍
董玉兰
1.河北省科学院生物研究所,河北石家庄,0500812.河北省科学院生物研究所,河北石家庄,0500813.河北省科学院生物研究所,河北石家庄,0500814.河北省科学院生物研究所,河北石家庄,0500815.河北省科学院生物研究所,河北石家庄,050081
摘要：试验旨在筛选用于研制益生菌制剂的优良乳酸菌菌株.从河北省石家庄市嶂石岩山区散养鸡的鸡粪便中,经初筛和复筛分离到一株对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有强颉颃作用的产酸菌,编号为R-8,经形态及生理生化试验初步判定为乳酸杆菌,再结合16S rDNA分子鉴定,进一步确定为植物乳杆菌.该菌株可利用葡萄糖、乳糖和蔗糖等多种碳源,平板扩散抑菌试验结果得出对大肠杆菌的抑菌圈直径达16.0 mm,对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径达16.5 mm,且在pH 2.0时,存活率达到86.4％,在胆盐质量分数0.3％时,存活率为53.7％,具有用于研制益生菌制剂的潜力.
关键词：益生菌分离鉴定16S rDNA
分类号：S831(家禽)
资助基金：枯草芽胞杆菌模拟鸡肠道抑菌作用机制研究河北省三三三人才工程三层次人才资助项目(20150503LR62-13)河北省科学院科技项目(13315、14315、15315)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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