多菌株联合发酵玉米秸秆的固态发酵培养基优化
张昕
王健玲
倪萍
李凡
1.吉林工商学院粮油食品深加工吉林省高校重点实验室,吉林长春,1305072.吉林工商学院粮油食品深加工吉林省高校重点实验室,吉林长春,1305073.吉林工商学院粮油食品深加工吉林省高校重点实验室,吉林长春,1305074.吉林工商学院粮油食品深加工吉林省高校重点实验室,吉林长春,130507
摘要：试验采用由平菇PL-01、黑曲霉M6.300和里氏木霉多菌株联合发酵玉米秸秆的固态发酵培养基,通过研究玉米秸秆固态发酵培养基中尿素[(NH2)2CO]、硫酸铵[(NH4)2SO4]、硝酸铵(HN4NO3)、膨化羽毛粉、水解羽毛粉及苜蓿粉等氮源物质和无机盐添加量对联合发酵菌株产纤维素酶的影响;得到联合发酵菌株固态发酵玉米秸秆产纤维素酶的优化培养基配方:玉米秸秆粉100.00、(NH2)2CO 0.80、(NH4)2SO41.80、七水硫酸镁(MgSO4·7H2O)0.02、无水磷酸氢二钾(K2HPO4)0.06、苜蓿粉5.50及膨化羽毛粉2.50 g.在料水比1∶3及pH自然条件下,联合发酵菌株滤纸酶活力(FPA)值达13.69 IU/g,比优化前联合发酵菌株FPA酶活力的最高值提高26.18％.为利用益生菌生产固态发酵玉米秸秆饲料寻找最优培养基配方提供基础.
关键词：菌株玉米秸秆纤维素酶培养基
分类号：S816.6(普通畜牧学)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
英文信息