猪源益生乳杆菌HEW-A405的鉴定及发酵条件
樊丹
尹望
李雪平
1.北京好实沃生物技术有限公司,北京,1013992.北京好实沃生物技术有限公司,北京,1013993.北京好实沃生物技术有限公司,北京,101399
摘要：试验从猪肠道中获得一株具有益生功能的乳酸杆菌,通过菌落特征、生理生化鉴定和16S rDNA分子鉴定确定其为植物乳杆菌,并采用液体发酵法,以发酵液中活菌数为指标,对菌株HEW-A405发酵条件进行筛选,获得菌株的最适培养条件,接种量6.00％、发酵时间16 h、培养温度35℃、pH6.5及搅拌转速180 r/min,为菌株的应用奠定基础.
关键词：植物乳杆菌鉴定发酵条件
分类号：S852.61+8(动物医学（兽医学）)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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