饲用蛋白酶及其在肉鸡日粮中应用的研究进展
王雄
陈清华
1.湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,4101282.湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,410128
摘要：饲用酶制剂一直是饲料添加剂领域中最引人关注的研究热点之一,近年饲用蛋白酶因其节约蛋白的作用也备受关注.肉鸡饲粮中添加蛋白酶能改善肉鸡消化机能和降低饲粮中抗营养因子的抑制作用,提高肉鸡对饲粮的消化吸收和改善生产性能,有些蛋白酶还具有提高肉鸡免疫力的作用.研究对蛋白酶的分类、作用原理及其在肉鸡生产中的应用进展进行综述.
关键词：蛋白酶肉鸡生产性能养分消化率免疫力
分类号：S831.6(家禽)
资助基金：湖南农业大学技术合作项目(0115055)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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