中草药饲料添加剂影响水产品肉质风味的研究进展
陈娇娇
谭青松
1.华中农业大学水产学院农业部,淡水生物繁育重点实验室,淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心,湖北武汉4300702.华中农业大学水产学院农业部,淡水生物繁育重点实验室,淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心,湖北武汉430070
摘要：中草药饲料添加剂作为一种绿色天然饲料添加剂,是动物营养学领域的研究热点,研究就几种中草药的主要活性成分、作用机制、在水产动物养殖中的应用及对水产品肉质风味的影响进行综述,并对其未来的研究发展方向和应用提出建议.
关键词：中草药饲料添加剂水产养殖肉质风味
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：中央高校基本科研业务费专项(2662016PY105)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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