3种益生菌的混合发酵探索
王彦玲1
赵赛1
丛方地2
张树林3
1.天津农学院基础科学学院生物制药系,天津,3003842.天津农学院基础科学学院生物制药系,天津300384;天津市水产生态与养殖重点实验室,天津3003843.天津市水产生态与养殖重点实验室,天津,300384
摘要：为探索益生菌混合发酵条件,经24 h培养,确定丁酸梭菌的最佳培养条件为pH 7.0和30℃,菌液OD=1.56.枯草芽孢杆菌的最佳培养条件为pH 7.0和32℃,菌液OD=1.06.酵母菌的最佳培养条件为pH 6.0和30℃,菌液OD=1.05.以丁酸梭菌为主菌,枯草芽孢杆菌和酵母菌为辅菌,丁酸梭菌∶枯草芽孢杆菌∶酵母菌为1∶1∶3、在pH 7.0和30℃时,培养24 h,菌液OD=2.42.
关键词：丁酸梭菌枯草芽孢杆菌酵母菌混合发酵
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：国家重点实验室开放基金(TJAE201502)国家自然科学基金(312704-56)大学生创新创业训练计划项目(201610061079)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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