浅谈发酵液态饲料对养猪业的影响
曹燕
上海市松江区动物疫病预防与控制中心,上海,201602
摘要：发酵液态饲料是由干饲料与水或液态副食品混合,经一定时间发酵而成,其品质受微生物种类、数量、发酵温度和料水比等因素的影响.发酵液态饲料产生乳酸、乙酸、乙醇和戊醇等,可降低饲料pH、抑制肠道有害微生物繁殖及改善胃肠道菌群结构.断奶仔猪饲喂发酵液态饲料可有效帮助仔猪适应从母乳到饲料的过渡期,减缓断奶仔猪综合征.发酵液态饲料还能促进仔猪肠道绒毛的生长发育,提高绒毛/隐窝比,增强仔猪消化能力,有利于改善仔猪生长性能.育肥猪饲喂发酵液态饲料,对提高饲料转化率和日增质量作用有限,但发酵液态饲料可促进肠道后段色氨酸减少向粪臭素降解,可改善育肥猪生长环境和提高肥猪胴体品质.另外,仔猪饲喂发酵液态饲料有利于实现少用或禁用抗生素.研究将从发酵液态饲料的发酵方式、影响因素、优势和劣势等方面进行讨论以供参考.
关键词：发酵液态饲料断奶仔猪育肥猪
分类号：S816.35(普通畜牧学)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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