反刍动物饲草料蛋白质营养价值评定研究进展
范小红1
郝力壮2
刘书杰2
柴沙驼2
牛建章2
崔占鸿2
王迅2
张晓卫2
冯字哲2
孙璐2
1.省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室,青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室,青海西宁810016;青海大学畜牧兽医科学院,青海西宁8100162.省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室,青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室,青海西宁810016;青海高原牦牛研究中心,青海西宁810016;青海大学畜牧兽医科学院,青海西宁810016
摘要：蛋白质对反刍动物来说是非常重要的营养来源,同时也是维持反刍动物正常生命活动的必需物质,适宜添加蛋白质有助促进动物的生长及发育.传统的可消化蛋白饲料评价体系或粗蛋白评价体系,虽然在动物生产应用上使用具有科学合理性,但由于反刍动物有着特殊的瘤胃消化生理结构和微生物消化方式,对反刍动物而言存在很大的不足.1977年以来,基于反刍动物独特的瘤胃消化生理结构及微生物消化方式,各国纷纷提出新的饲料蛋白营养价值评定体系,各体系中新的饲料蛋白评价体系在经过长期的科学研究中不断补充完善.因此,试验就反刍动物饲料蛋白质营养价值评定体系、饲料蛋白评定技术、评定方法进展及存在的问题进行综述.
关键词：反刍动物蛋白质营养评价饲料研究进展
分类号：S816.4(普通畜牧学)
资助基金：国家自然科学基金(31660673)国家重点研发计划(2016YFD0500504-4)国家国际科技合作专项基金(2015DFG31870)国家重点基础研究发展计划（973计划）(2012CB722906)青海省重大科技平台建设项目(2013-Z-Y03)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 8-14 )
英文信息