淀粉酶在畜禽饲料中的应用研究进展
唐小懿1
马杰1
陈清华1
王兴吉2
1.湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,4101282.山东隆科特酶制剂有限公司,山东临沂,276400
摘要：淀粉广泛存在于谷物类饲料中,是大多数畜禽所需能量的主要来源之一.淀粉酶是催化淀粉水解成葡萄糖、麦芽糖及糊精一类酶的总称.畜禽日粮中添加淀粉酶能提高饲料的消化吸收和改善生产性能.研究综述淀粉酶的种类、作用原理及其在畜禽饲料中的应用,旨在为淀粉酶在畜禽饲料中的科学应用提供理论依据.
关键词：淀粉酶畜禽养分消化率生产性能
分类号：S816.79(普通畜牧学)
资助基金：湖南农业大学技术合作项目(0115055)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 4-7 )
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