天然甜味剂甜菊苷和甜菊苷A的提取工艺研究
许丽卫
张丽萍
王久荣
韩雪峰
1.中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室,湖南长沙,4101252.中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室,湖南长沙,4101253.中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室,湖南长沙,4101254.中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室,湖南长沙,410125
摘要：研究建立从甜叶菊中提取天然甜味剂甜菊苷和甜菊苷A的加热提取工艺方法,并对其工艺条件进行优化;同时建立甜叶菊中甜菊苷和甜菊苷A的高效液相色谱测定方法,并对其进行方法学评价.试验采用单因素方法,通过考察其提取方式、提取溶剂、提取温度、提取时间和提取次数对甜叶菊中甜菊苷和甜菊苷A含量的影响,以高效液相色谱法测得的甜菊苷和甜菊苷A含量为评价指标,筛选出甜叶菊中甜菊苷和甜菊苷A加热回流提取的最佳提取工艺,即以水为提取溶剂进行加热提取,提取温度80℃及提取时间60 min,提取3次.重复性试验验证结果表明,该提取工艺稳定可行.
关键词：天然甜味剂甜菊苷甜菊苷A提取工艺
分类号：S816.9(普通畜牧学)
资助基金：国家自然科学基金(31402111)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 20-24 )
英文信息