木聚糖酶的纯化、鉴定及酶学性质研究
朱东东
刘新育
冀倩
张红利
陈红歌
1.河南农业大学农业部农业微生物酶工程重点实验室,河南郑州,4500022.河南农业大学农业部农业微生物酶工程重点实验室,河南郑州,4500023.河南农业大学农业部农业微生物酶工程重点实验室,河南郑州,4500024.河南农业大学农业部农业微生物酶工程重点实验室,河南郑州,4500025.河南农业大学农业部农业微生物酶工程重点实验室,河南郑州,450002
摘要：试验对市售的固体木聚糖酶进行Sephadex G-100葡聚糖凝胶过滤层析纯化试验,SDS-PAGE显示获得约20 kDa木聚糖酶条带,割胶回收后通过质谱鉴定木聚糖酶为来自哈茨木霉的木聚糖酶,然后对木聚糖酶的酶促反应时间、最适反应pH、最适反应温度、pH稳定性和温度稳定性进行研究.结果表明,木聚糖酶的最适反应时间为6 min、最适反应pH为5.0、最适反应温度为55℃及半失活温度为55℃.
关键词：木聚糖酶纯化鉴定酶学性质
分类号：S816.3(普通畜牧学)
资助基金：河南省人才培养联合基金(NSFC;U1404324)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 14-17 )
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