酵母培养物在动物生产中的研究与应用
金晓琳1
李奎2
黄林1
冯杰1
1.浙江大学饲料科学研究所,浙江省动物营养重点实验室,浙江杭州3100582.浙江省畜牧技术推广总站,浙江杭州,310029
摘要：酵母培养物是培养基经酵母菌发酵后形成的一类混合物,具有提高动物机体免疫机能、抗氧化、抗应激、改善肠道结构及生产性能等生物学功能,目前作为饲料添加剂在反刍动物中的应用已十分成熟,但在单胃动物和水产动物中的应用仍处在推广阶段.研究从酵母培养物的营养特性和作用机制进行综述,并对酵母培养物在各类养殖动物上的生产应用情况进行概述,最后对酵母培养物的发展前景进行初步展望.酵母培养物作为一种相对较成熟的生物饲料,在反刍动物中的应用己取得较好效果,通过对酵母培养物在动物生产上的综述以期为酵母培养物在养殖业中能够得到更广泛的应用提供依据.
关键词：酵母培养物营养特性作用机理动物生产:应用
分类号：S816.3(普通畜牧学)
资助基金：国家科技重大专项(2015C03006)农业部生猪产业体系项目(CARS-35)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 7-10,25 )
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