羽毛肽螯合锰的鉴定及制备工艺研究
单春乔1
刘秋晨1
孙远芳2
韩雪冰3
宋蕙男4
王杲强4
高鑫4
刘艳1
1.大连三仪生物工程研究所,辽宁大连,1160362.瓦房店市动物卫生监督所,辽宁大连,1160363.瓦房店市农业综合行政执法大队,辽宁大连,1160364.江苏三仪科研质量控制中心,江苏徐州,221300
摘要：试验以羽毛粉经角蛋白酶酶解制得的羽毛低聚肽水解液与水合氯化锰为原料,合成羽毛低聚肽螯合锰,通过红外色谱法分析螯合物的状态,通过单因素试验筛选和响应面试验优化合成工艺条件,结果表明,温度、质量比和pH值对螯合率影响较大,羽毛低聚肽螯合锰的最佳制备条件为质量比1.2∶1、反应温度65℃、反应pH值6.6和反应时间30 min,在此条件下,锰离子的螯合率为9.16％.
关键词：羽毛低聚肽螯合反应条件
分类号：S816.71(普通畜牧学)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 30-34,41 )
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