微生物生产氨基酸的研究进展
鲁佩玉
孙青华
彭伟
1.青岛科技大学化工学院,山东青岛,2660422.青岛科技大学化工学院,山东青岛,2660423.青岛科技大学化工学院,山东青岛,266042
摘要：氨基酸已经广泛应用于生产食品、动物饲料、保健品以及各类药物,具有广阔的市场空间.工业中常利用微生物作为宿主来生产氨基酸,传统上采用随机突变筛选高产氨基酸突变株的方法存在诸多弊端,因此系统代谢工程成为开发生产氨基酸突变菌株的理想方法,研究举例说明代谢工程研究氨基酸生产菌株的研究进展,并介绍几种促进氨基酸生产的新方法.
关键词：微生物氨基酸代谢工程系统代谢工程
分类号：S816.3(普通畜牧学)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 71-73 )
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