不同添加剂对花生秧青贮品质的影响
陈作栋
赵二龙
梁欢
柏峻
文露华
瞿明仁
许兰娇
1.江西农业大学江西省动物营养重点实验室,营养饲料开发中心,江西南昌3300452.江西农业大学江西省动物营养重点实验室,营养饲料开发中心,江西南昌3300453.江西农业大学江西省动物营养重点实验室,营养饲料开发中心,江西南昌3300454.江西农业大学江西省动物营养重点实验室,营养饲料开发中心,江西南昌3300455.江西农业大学江西省动物营养重点实验室,营养饲料开发中心,江西南昌3300456.江西农业大学江西省动物营养重点实验室,营养饲料开发中心,江西南昌3300457.江西农业大学江西省动物营养重点实验室,营养饲料开发中心,江西南昌330045
摘要：试验旨在通过探讨不同添加剂对花生秧青贮品质的影响,为提高花生秧单独青贮效果提供理论依据和技术支持.青贮试验包括4个处理组,即对照组(不添加任何添加剂)、甲酸处理组、纤维素酶处理组和绿汁发酵液处理组,每个处理组3个重复,贮存40d后开包检测.结果显示,纤维素酶组感官评分最高,等级为良,其他3组均为一般;与对照组相比,绿汁发酵液组pH值极显著降低(P＜0.01),甲酸组和纤维素酶组氨氮/总氮显著降低(P＜0.05),甲酸组乳酸含量极显著提高(P＜0.01);各处理组青贮料的干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均无显著差异(P＞0.05).在试验条件下,综合感官评定及实验室测定结果,以纤维素酶组青贮花生秧品质最佳.
关键词：添加剂花生秧青贮感官评定实验室评定
分类号：S816.5+3(普通畜牧学)
资助基金：公益性行业(农业)科研专项(201303143)国家肉牛牦牛产业技术体系项目(CARS-38)广昌县肉牛饲料研制与营养(09005392)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 79-81 )
英文信息