不同酸化剂的抑菌效果研究
张严1
胡松华1
张玲玲2
曾新福2
1.浙江大学,浙江杭州,3100582.浙江惠嘉生物科技股份有限公司,浙江安吉,313307
摘要：试验旨在研究不同有机酸对致病菌的影响.试验选择苯甲酸、山梨酸、柠檬酸、苹果酸和富马酸等有机酸,采用牛津杯法、最小抑菌浓度法和平板涂布法,探究不同有机酸对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制效果.结果表明不同有机酸对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有一定的抑制作用.
关键词：有机酸致病菌抑菌
分类号：S816.73(普通畜牧学)
资助基金：浙江省重点研发项目(2017C02005)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 1-4,21 )