植物精油及其复合物的抑菌效果研究
陈广勇1
王康莉1
张玲玲1
赵燕2
杨彩梅3
1.浙江农林大学动物科技学院,浙江临安,3113002.浙江万方生物科技有限公司,浙江安吉,3133073.浙江农林大学动物科技学院,浙江临安311300;浙江万方生物科技有限公司,浙江安吉313307
摘要：试验旨在比较植物精油分别与有机酸、丁酸类物质复合后对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果.试验将植物精油分别与丁酸钠、丁酸甘油酯、山梨酸、苯甲酸和柠檬酸按照不同比例复合,采用牛津杯法测定抑菌圈直径.结果表明:复合植物精油、有机酸均具有抑菌效果,而丁酸钠和低浓度丁酸甘油酯不具有抑菌效果.植物精油与有机酸或丁酸衍生物复合后对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均具有明显抑菌作用.综上可得,植物精油与苯甲酸或柠檬酸复合具有协同作用.
关键词：植物精油丁酸酸化剂抑菌
分类号：S816.73(普通畜牧学)
资助基金：浙江省重点研发项目(2017C02005)浙江农林大学人才项目(2034020001)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 5-9 )