小麦麸质量安全现状及主要风险因子的检测
王威利1
殷秋妙2
丁晨红2
李亚菲3
张展2
黄晓梅4
苏秋权4
吴维煇5
1.广东省农业科学院农产品公共监测中心,广东广州 510640;农业部农产品质量安全风险评估实验室(广州),广东广州 5106402.广东省农业科学院农产品公共监测中心,广东广州,5106403.农业部农产品质量安全风险评估实验室(广州),广东广州,5106404.农业部农产品质量安全风险评估实验室(广州),广东广州 510640;农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室,广东广州5106405.广东省农业科学院农产品公共监测中心,广东广州 510640;农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室,广东广州510640
摘要：小麦麸是家禽、猪、反刍动物常用饲料原料,小麦麸质量安全直接影响饲料及畜禽产品的质量安全.研究将我国小麦麸质量的研究结果及相关规定进行梳理,分析小麦麸的质量安全现状,介绍主要风险因子的检测方法,提出质量检测的措施和建议,为小麦麸质量安全控制提供技术支持.
关键词：小麦麸质量安全风险因子检测
分类号：S816.17(普通畜牧学)
资助基金：国家农产品质量安全风险评估项目计划(GJFP2018007-02)广东省自然科学基金(2015A03-0310184)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 32-38 )