纤维素酶对饲用苎麻青贮品质及饲用价值的影响
张雪蕾1
张庆丽2
陈青1
戴求仲1
侯振平1
吴端钦1
1.中国农业科学院麻类研究所,湖南长沙,4102052.武汉新华扬生物股份有限公司,湖北武汉,430014
摘要：试验旨在研究纤维素酶对饲用苎麻青贮品质及饲用价值的影响.采用罐装(5.0 kg)青贮方式,分别以0 mg/kg(CON)、100 mg/kg(X100)、200 mg/kg(X200)和300 mg/kg(X300)的水平添加纤维素酶进行青贮.每种处理青贮6罐,青贮时间为60 d.试验结果表明:1)CON组与X300组整体感官评价略好于其他两组,四组等级均为1级优等.2)随着纤维素酶添加水平的增加苎麻青贮pH值和中性洗涤纤维(ADF)含量呈逐步下降趋势,X100组的蛋白含量为最高,CON组酸性洗涤纤维(NDF)和总能(GE)略高于其他组.3)X300组的总可吸收营养物质(TDN)、净能(NE1)、干物质采食量(DMI)、可消化干物质(DDM)和相对饲用价值(RFV)略高于其他组.综上,添加外源性纤维素酶可以降低饲用苎麻青贮的pH值,改善其饲用价值,试验条件下,纤维素酶的适宜添加水平为300 mg/kg.
关键词：纤维素酶苎麻青贮品质饲用价值
分类号：S816.11(普通畜牧学)
资助基金：创新工程项目(CAAS-XTCX2016011-01)湖南省重点研发计划(2016NK2170)湖南省自然科学基金(2018JJ4017)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 33-37 )