响应面法优化超声波-微波协同提取蛇果皮中原花青素工艺
程海涛1
申献双2
1.衡水学院化工学院,河北衡水,0530002.衡水学院美术学院,河北衡水,053000
摘要：利用香草醛-盐酸法测定了蛇果皮中原花青素含量.在单因素试验的基础上,利用响应面试验设计优化主要影响原花青素得率因素,得到最佳工艺为:超声时间42 min、微波时间3.2 min、液料比23 mL/g、乙醇体积分数43 mL/mL、微波功率350 W、超声功率400 W、微波温度58℃、超声温度60℃,原花青素得率1.224 g/100 g,此种提取方法得率高于普通溶剂浸提、微波提取、超声波提取等方法.
关键词：蛇果皮响应面原花青素提取工艺
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：河北省高等学校科学研究项目(Z2018027)河北省高等学校人文社会科学研究项目(SQ172022)衡水学院校级项目(2018LX17)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 58-62 )
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