枯草芽孢杆菌发酵制备饲料添加剂及对寿光鸡生产性能、蛋品质及肠道微生物的影响
李安东
山东畜牧兽医职业学院山东省畜禽抗菌药物使用减量化工程技术研究中心潍坊市兽用生物发酵技术重点实验室,山东潍坊,261061
摘要：为了研究枯草芽孢杆菌对寿光鸡生产性能、蛋品质和肠道微生物的影响,试验对枯草芽孢杆菌进行液体发酵扩培,发酵结束后活菌数可达2.14×1010 CFU/mL,芽孢转化率可达94％.采用喷雾干燥法对枯草芽孢杆菌发酵液进行干燥处理,以玉米淀粉作为保护剂,制备成饲料添加剂,菌粉活菌数可达1.85×1011 CFU/g.将32周龄寿光鸡300只随机分成5个处理组,试验1组为空白对照组,试验2、3、4、5组添加不同浓度的枯草芽孢杆菌菌粉.试验期42 d结束后,试验2、3、4、5组枯草芽孢杆菌能够显著提高寿光鸡的产蛋率(P＜0.05),同时显著降低饲料消耗(P＜0.05)和死淘率(P＜0.05).试验4组和试验5组的蛋黄颜色显著提高(P＜0.05),试验3、4、5组的蛋壳厚度也显著提高(P＜0.05).试验2、3、4、5组盲肠食糜中大肠杆菌的数量显著减少(P＜0.05),而乳酸菌的数量显著提高(P＜0.05).因此,枯草芽孢杆菌菌粉可以提高寿光鸡的生产性能、蛋品质,改善肠道健康.
关键词：枯草芽孢杆菌发酵喷雾干燥菌粉寿光鸡
分类号：S831(家禽)
资助基金：国家重点研发计划(2018YFD0501404-5)山东省现代农业产业技术体系建设项目家禽创新团队项目(SDAIT-11-05)潍坊市科技发展项目(2019GX051)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 26-29 )
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