山花黄芩提取物对肉鸡生长性能、抗氧化性能及肉品质的影响
吕慧源1
王志明1
张海军2
梁伟1
王秀敏1
卢亚飞1
呙于明3
1.北京生泰尔科技股份有限公司,北京 102206;北京市中兽药工程技术研究中心,北京 1022062.中国农业科学院饲料研究所,北京,1000813.中国农业大学动物科技学院 动物营养学国家重点实验室,北京,100193
摘要：试验旨在研究山花黄芩提取物(SMF)对肉鸡生长性能、抗氧化性能及肉品质的影响.将180只1日龄的爱拔益加(AA)肉鸡(公雏)随机分为3组(对照组、阳性对照组、试验组),每组6个重复,每个重复10只鸡.阳性对照组饲喂添加125 mg/kg恩拉霉素(8％)的饲粮,试验组(SMF组)饲喂500 mg/kg SMF的饲粮,试验期1～42日龄.结果 表明:SMF可在一定程度上提高1～21日龄平均日增重(ADG) 3.47％(P＞0.05),降低料重比(F/G)0.74％(P＞0.05),降低死淘率100％(P＞0.05);SMF可提高21～42日龄ADG 4.99％(P＞0.05)、降低(F/G) 4.41％(P＞0.05),降低死淘率50.07％(P＞0.05);SMF可在一定程度上提高1～42日龄ADG 3.10％(P＞0.05),降低F/G 1.69％(P＞0.05),显著降低死淘率66.70％(P＜0.05).SMF可显著提高21 d肉仔鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)(P＜0.05),显著提高42 d肉仔鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平(P＜0.05)和超氧化物歧化酶(SOD)水平(P＜0.05),且均优于抗生素组;SMF可在一定程度上降低42 d肉仔鸡胸肌滴水损失、蒸煮损失及剪切力.由此可知,SMF对肉鸡1～42 d的生长性能、抗氧化性能及胸肌肉品质具有较好的提高作用,且可在一定程度上替代恩拉霉素.
关键词：SMF肉鸡生长性能抗氧化性能肉品质
分类号：S831(家禽)
资助基金：国家重点研发计划(2018YFD0500600)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 29-32 )
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