甲烷氧化菌与光合菌协同培养高产单细胞蛋白
孙立瑞1
辛嘉英2
邓晓萍1
1.哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江 哈尔滨,1500762.哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江 哈尔滨 150076;中国科学院兰州物理化学研究所,甘肃 兰州 730000
摘要：单细胞蛋白(SCp)是在一定条件下培养微生物个体而获取的微生物蛋白,广泛应用于畜牧养殖业中.为提高SCP产量开发了1种以甲烷氧化菌和光合菌为混合菌种,采用共培养技术高产SCP的方法.研究确定了最佳生长条件,当气体比例CH4∶O2∶ CO2为2∶2∶1、换气时间间隔24 h、光照强度20μmol/(m2·s)时,细胞的延滞期(入)最短,为15.37 h;最大比生长速率(μmax)最高,为0.003 1 h-1,产SCP干重为0.173 g/100 mL,试验讨论了几种金属离子(Cu2+、Mg2+、Fe3+)对共培养体系细胞生长情况的影响.研究表明加入光合菌的甲烷氧化菌共培养体系能够明显促进甲烷氧化菌生长、缩短发酵周期、显著提高SCP产量.
关键词：单细胞蛋白甲烷氧化菌光合细菌共培养体系
分类号：S816.3(普通畜牧学)
资助基金：国家自然科学基金(21573055)哈尔滨商业大学创新团队项目(YJSCX2018-481HSD)山西省人才专项(优秀人才科技创新)项目(201705D211029)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 64-69 )
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