荞麦秸秆青贮条件筛选及青贮饲料品质测定研究
鲜凌瑾1
勾秋芬1
时小东2
宋建群1
唐勇1
1.乐山职业技术学院,四川乐山,6140002.成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室,四川 成都,610106
摘要：在荞麦秸秆青贮时按不同比例加入乳酸杆菌、蔗糖、半纤维素酶、糖化酶进行正交试验,从感官、pH值、营养成分和主要菌群等方面进行了分析评价.结果 显示,通过添加4种青贮添加剂,使荞麦秸秆青贮饲料的感官评分提高,pH值降低,提升了青贮饲料营养水平,同时降低了有害菌群的数量.乳酸杆菌青贮添加剂是荞麦秸秆青贮饲料酸性洗涤纤维、粗灰分、P含量的主要影响因素;蔗糖是酵母菌数量的主要影响因素;半纤维素酶是中性洗涤纤维、Ca、霉菌数量的主要影响因素;糖化酶是pH值、粗蛋白质、粗纤维、乳酸菌数量的主要影响因素.本试验条件下建议的优化方案添加量为乳酸菌1.5 g/kg、蔗糖30 g/kg、半纤维素酶20 g/kg、糖化酶10 g/kg.
关键词：荞麦秸秆青贮条件饲料品质
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：现代农业产业技术体系建设专项(CARS-08-02A)四川省科技厅科技项目(2018CC0021)国家重点实验室开放基金(NO.2008CC17)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 70-75 )
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