缫丝废水发酵生产菌体蛋白研究
何海燕
付跃
覃拥灵
河池学院化学与生物工程学院,广西 河池 546300;广西高校微生物及植物资源开发利用重点实验室,广西 河池 546300;河池学院农业生物技术应用研究中心,广西 河池 546300
摘要：菌体蛋白是一种微生物蛋白,是食品工业和饲料工业的重要蛋白来源.研究以产朊假丝酵母发酵菌种,利用缫丝废水为发酵原料,设计正交试验对菌体蛋白的发酵生产进行初步研究,试验结果表明:在发酵液初始pH值6.0、装液量75 mL/250 mL、接种量12％、发酵温度31℃、发酵时间84h的最优发酵条件下,菌体蛋白产量可达2.26 g/L.
关键词：缫丝废水产朊假丝酵母菌体蛋白正交试验
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：河池学院高层次人才科研启动费项目(XJ2018GKQ013)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 80-82 )
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