小米糠多酚提取液组成成分分析
刘晚霞1
刁静静2
贾鹏禹2
李朝阳2
曹荣安1
张丽萍1
曹龙奎1
李良玉2
1.黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江 大庆,1633112.黑龙江八一农垦大学食品学院国家杂粮工程技术研究中心,黑龙江 大庆,163319
摘要：试验以小米糠为研究对象,采用液质分析的方法对小米糠多酚提取液的组成成分进行分析.结果 表明:小米糠中多酚主要含有7-O-β-D-吡喃葡萄糖基-6-C-β-D-吡喃葡萄糖基木樨草素(C27H30O16)、对香豆酸(C9H8O3)、易金雀花素-7-O-β-D-葡萄糖苷(C28H32O16)等3种物质.
关键词：小米糠多酚提取液液质分析
分类号：S816.2(普通畜牧学)
资助基金：创新人才计划(UNPYSCT-2017111)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 83-86 )
英文信息