饲料粒度和工艺对花鲈幼鱼生长性能、抗氧化能力、营养物质消化率及肠绒毛结构的影响
彭凯1
孙育平1
黄燕华2
王国霞1
陈冰1
莫文艳1
李国明3
1.广东省农业科学院动物科学研究所,广东广州510640;农业部华南动物营养与饲料重点实验室,广东广州510640;广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东广州5106402.广州飞禧特生物科技有限公司,广东广州5106403.农业部华南动物营养与饲料重点实验室,广东广州510640;广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东广州510640
摘要：试验旨在研究饲料粉碎粒度和加工工艺对花鲈幼鱼生长性能、抗氧化能力、营养物质消化率和肠绒毛结构的影响.选择初始体重(10.14±0.12)g的健康花鲈(Lateolabrax japonicus)幼鱼420尾,随机分为4组.在56d的饲养期间分别投喂4组不同粉碎粒度和加工工艺饲料,即60目制粒(Z60)、80目制粒(Z80)、60目膨化(P60)和80目膨化(P80)饲料.结果 表明,各组间花鲈的末均重、增重率、特定生长率、成活率、日采食量、饲料系数、肥满度均无显著差异(P＞0.05).P60和P80组花鲈蛋白质效率、脏体比和肝体比均高于Z60和Z80组(P＜0.05).各组间花鲈全鱼体组成、血清生化、肝脏抗氧化指标均无显著差异(P＞0.05).P60和P80组干物质表观消化率高于Z60和Z80组(P＜0.05),Z80组干物质表观消化率高于Z60组(P＜0.05).P60和P80组粗蛋白质表观消化率高于Z60组(P＜0.05).P60和P80组粗脂肪表观消化率高于Z60和Z80组(P＜0.05).粗灰分表观消化率P80＞P60＞Z80＞Z60(P＜0.05).P80和Z80分别较P60和Z60绒毛形态规则,P80绒毛长度和杯状细胞数显著高于Z60和Z80 (P＜0.05).综上所述,饲料粉碎粒度对花鲈生长性能和营养物质表观消化率无显著影响,饲料粒度越小,肠道绒毛形态越规则.膨化工艺提高了花鲈蛋白质效率、脏体比和肝体比,增加了饲料干物质与营养物质表观消化率,改善了花鲈幼鱼肠道绒毛形态结构.
关键词：饲料粒度加工工艺花鲈表观消化率肠道绒毛
分类号：S964(水产养殖技术)
资助基金：广东省现代农业产业技术推广体系建设项目(2018LM1082)广东省现代农业产业技术推广体系建设项目(2018LM1083)广东省农业科学院年科技人员指导项目(201839)专家工作站经费项目(20190106)
论文发表日期：2020-01-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 28-33 )
英文信息