日粮添加不同水平赖氨酸与蛋氨酸对珍珠龙胆石斑鱼生长性能及肌肉氨基酸水平的影响
冯勇轶1
马娇娇1
张震1
陈成勋1
王庆奎1
张修成2
于学权2
陈书奇2
1.天津农学院水产学院,天津3003842.天津立达海水资源开发有限公司,天津300384
摘要：试验研究珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus ♂×Epinephelus fuscoguttatus ♀)增重率、肌肉氨基酸水平对饲料赖氨酸(Lys)和蛋氨酸(Met)水平的响应,将264尾体重为(92.85±2.02)g的石斑鱼分为4组,每组3个重复,每个重复22尾,对照组饲喂基础日粮,试验A、B、C3组饲喂基础日粮添加1.37％+ 0.46％、1.71％+ 0.57％、2.00％+ 0.69％三个水平的L-Lys+ L-Met,试验期67 d.结果 表明:与对照组比较,A组增重显著(P＜0.05);肌肉氨基酸水平、呈味性均在C组显峰值.因此,石斑鱼增重率、肌肉氨基酸水平与肌肉品质与饲料Lys和Met水平有关,应合理控制饲料Lys和Met水平以取得更佳的养殖效果.
关键词：珍珠龙胆石斑鱼赖氨酸蛋氨酸增重率肌肉氨基酸
分类号：S963(水产养殖技术)
资助基金：天津市水产现代农业产业技术体系创新团队项目(ITTFRS2019049)
论文发表日期：2020-06-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 45-47 )
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