饲养方式与品种对羔羊肌肉组织中微量元素含量的影响
周艳1
郑金凤1
郭晓宇1
赵艳丽1
王彦婷2
闫素梅1
1.内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室,内蒙古呼和浩特0100182.内蒙古大学生命科学学院,内蒙古呼和浩特010070
摘要：文章研究了自然放牧和放牧补饲对呼伦贝尔(HB)及呼杜杂一代(HD)羔羊不同部位肌肉中微量元素含量的影响.研究根据双因素完全随机试验设计的原则,将60只HB羔羊(32.58±0.12) kg和60只HD羔羊(43.83±0.78)kg分为4个处理组,每组30只.4个处理组分别是:HB羔羊+自然放牧(NGF)、HB羔羊+放牧补饲(GSF)、HD羔羊+NGF、HD羔羊+GSF.试验期为60 d,试验前期和试验后期各30 d.在试验第60 d时,从每组随机选择5只试验羊进行屠宰,并采集臂三头肌、背最长肌和股二头肌样本用于后续分析.结果 表明:NGF组的股二头肌中的锰、硒含量有低于GSF组的趋势(0.05＜P≤0.10).HD组的臂三头肌中锰含量显著低于HB组(P≤0.05);HB组的股二头肌中铁含量显著低于HD组(P≤0.05).羊肉锰含量在主效应品种与饲养方式间的交互作用显著或趋于显著(P≤0.05,0.05＜P≤0.10).综上所述,品种和饲养方式对肉羊肌肉中微量元素含量的影响不仅与微量元素的种类有关,还与肌肉部位有关.放牧补饲条件下,锰元素在臂三头肌中的含量较低;但股二头肌中的锰、硒含量相反.对于呼杜杂一代肉羊,自然放牧条件下股二头肌中的铁元素含量较高.
关键词：自然放牧放牧补饲羔羊肌肉微量元素
分类号：S826(家畜)
资助基金：国家重点研发计划(2018YFD0502100)
论文发表日期：2020-07-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 1-5 )
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