木聚糖酶对肉仔鸡前期生长性能和屠宰性能的影响
丁楠1
邸佳妮1
丁洪涛2
1.锦州医科大学食品科学与工程学院,辽宁锦州1210012.锦州医科大学畜牧兽医学院,辽宁锦州121001
摘要：试验旨在研究木聚糖酶对1～21日龄肉仔鸡生长性能、屠宰性能和器官指数的影响.选取1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔鸡720只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复60只鸡.对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,处理组饲喂添加40 mg/kg木聚糖酶的饲粮,试验期为21d.结果 表明:饲粮添加木聚糖酶,1～21 d肉仔鸡的平均日采食量有增加的趋势(P=0.08).处理组显著提高了21 d肉仔鸡的屠体重和全净膛重(P＜0.05),极显著增加了胸肌重(P＜0.01).木聚糖酶的添加显著降低了21 d肉仔鸡的肝脏指数(P＜0.05).在本试验条件下,玉米-豆粕型饲粮添加木聚糖酶促进肉仔鸡生长前期胸肌的生长,提高屠体重、全净膛重.
关键词：木聚糖酶肉鸡生长性能屠宰性能器官指数
分类号：S831.5(家禽)
论文发表日期：2020-08-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 36-38 )
英文信息