一株枯草芽孢杆菌Y1的生长条件优化
梁念
朱道辰
孙建中
1.江苏大学环境与安全工程学院,江苏镇江2120132.江苏大学环境与安全工程学院,江苏镇江2120133.江苏大学环境与安全工程学院,江苏镇江212013
摘要：研究旨在筛选高效枯草芽孢菌株并建立其高密度发酵工艺.以枯草芽孢杆菌Y1为例,探求枯草芽孢杆菌的高密度发酵及菌剂生产工艺条件.首先通过单因素试验得到该菌株的最佳发酵培养基和条件;其次,将优化的培养基配比做500 L发酵体系的放大培养发酵试验,初步探索发酵工艺;最后确定菌株Y1保存的最适干燥方式.结果 表明:最佳培养基配方为葡萄糖0.50％、豆粕粉2.50％、玉米浆粉1.50％、K2HPO4 0.30％、KH2PO4 0.15％、MgSO4 0.025％、MnSO4 0.001％、FeCl3 0.010％和CaCO3 0.010％;最佳发酵工艺条件为消泡剂浓度5‰、发酵温度37℃、初始pH值7.2、转速220 r/min、通气量1∶0.4、种子罐的接种量5％和发酵罐装罐量70％,种子罐培养22 h后移罐接种到发酵罐,培养32 h,此时芽孢形成率达到95.90％.保存的最佳干燥方式为冷冻干燥.优化后的菌株Y1的冻干粉活菌数为5.08×1011 CFU/g.研究为枯草芽孢杆菌菌剂的工业化生产提供工艺技术支持.
关键词：枯草芽孢杆菌培养基优化高密度发酵冷冻干燥
分类号：Q93(微生物学)
资助基金：政府间国际科技创新合作重点专项项目(8121370001)国家自然科学基金(1601370039)
论文发表日期：2020-08-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 63-68 )
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