一株具有抑菌活性的芽孢杆菌的分离鉴定及生物特性研究
孙小涵
孙洪浩
陈秀秀
吕福军
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摘要：试验旨在分离出具有抑菌作用和抗逆性优良的饲用芽孢杆菌.从健康仔猪粪便和周围土壤中分离到18株芽孢杆菌,用大肠埃希氏菌和金黄色葡萄球菌作为指示菌,通过抑菌试验,筛选出一株对2种病原菌抑菌作用最好的菌株.利用生化试验和16S rDNA基因序列分析的方法鉴定菌株,研究其对高温、胆盐、人工胃肠液的耐受能力及其致病菌的抑菌能力,并对该菌株发酵液中抑菌物质进行研究.结果 表明,该菌株经鉴定为侧孢短芽孢杆菌(Brevibacillus laterosporus),命名为LP-9.该菌株对高温和胆盐有较好的耐受力,85℃处理10 min后,芽孢存活率达到96％,能耐受0.3％的胆盐;对多种抗生素具有良好的耐受性;经过人工胃液和肠液处理后,活菌数达95％以上.LP-9上清液经高温和蛋白酶K处理后,对两种指示菌的抑菌作用明显下降,说明细菌上清液中含蛋白类的抑菌物质.结果 表明,LP-9对高温、胆盐和人工胃液和肠液有极好的耐受性,在生产和加工的过程中能保持较好的活性,并产生蛋白类抑菌活性物质,在饲料应用方面有极好的应用前景.
关键词：侧孢短芽孢杆菌分离鉴定抑菌活性大肠杆菌金黄色葡萄球菌
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：沈阳市科技计划(Y19-3-027)
论文发表日期：2020-08-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 80-85 )
英文信息