青贮紫苏的营养价值分析及对肉牛瘤胃发酵指标的影响
王永健1
汪保2
薛雪3
范金星3
芦岩3
王新峰3
万鹏程1
1.石河子大学动物科技学院,新疆石河子832000;新疆农垦科学院畜牧兽医研究所,新疆石河子832000;省部共建绵羊遗传改良与健康养殖国家重点实验室,新疆石河子8320002.四师可克达拉市创锦牧业有限公司,新疆可克达拉8359013.石河子大学动物科技学院,新疆石河子832000
摘要：试验比较青贮紫苏与未发酵紫苏的常规营养成分含量差异,分析其饲喂价值,并以新褐杂交肉牛为试验对象,饲喂青贮紫苏替代全混合基础日粮中50％的青贮玉米,研究其对新褐杂交肉牛瘤胃发酵指标的影响.试验选择40头体重(202.0±38.5) kg的新褐公牛,随机分为2组,每组20头.对照组饲喂全混合基础日粮,试验组用青贮紫苏替代全混合基础日粮中50％青贮玉米,试验期60d.结果 表明:青贮紫苏较好地保存了紫苏秸秆中蛋白及矿物质元素;与未发酵紫苏相比,青贮紫苏中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的含量显著降低(P＜0.05);日粮中添加青贮紫苏对新褐杂交牛瘤胃发酵指标(pH值、乳酸、微生物蛋白、乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸、总挥发性脂肪酸)的含量影响不显著(P＞0.05);与对照组相比,试验组氨态氮、乙酸/丙酸分别显著降低19.4％、25.4％(P＜0.05).
关键词：新褐肉牛青贮紫苏未发酵紫苏瘤胃发酵指标
分类号：S823(家畜)
资助基金：国家自然科学基金(31360558)国家重点研发计划(2017YFD0502005)兵团中青年科技创新领军人才专项项目(2018CB025)
论文发表日期：2020-09-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 4-7 )
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