酒糟酵母培养物部分替代饲料对草鱼抗应激相关酶活性的影响
陈惠琴1
解宜兴2
冼健安1
敬昭3
赵玉华2
王卫民2
李军涛1
1.中国热带农业科学院热带生物技术研究所海南省海洋生物资源功能性成分研究与利用重点实验室,海南海口5711012.华中农业大学水产学院,湖北武汉4300703.中国热带农业科学院热带生物技术研究所海南省海洋生物资源功能性成分研究与利用重点实验室,海南海口571101;华中农业大学水产学院,湖北武汉430070
摘要：研究旨在探讨部分替换饲料对草鱼抗应激相关酶活性的影响.试验选用95～105 g的草鱼450尾,随机分成5个试验组,每组3个重复,分别饲喂酒糟酵母培养物替换0(对照组)、8％、10％、12％、16％的试验饲料,进行为期10周的养殖试验.结果 表明:在肝脏中,各酒糟酵母培养物组的超氧化物歧化酶(SOD)活性显著低于对照组(P＜0.05),12％酒糟酵母培养物组总抗氧化能力(T-AOC)明显低于其他试验组,谷丙转氨酶(ALT)的活性在替换量10％、12％时最高;在血清中,8％、10％酒糟酵母培养物组的SOD活性明显高于对照组(P＜0.05);各试验组草鱼在氨氮浓度100 mg/L胁迫48 h,对照组死亡率最高达70％,12％替换组死亡率最低仅为36.7％.结果 显示,酒糟酵母培养物部分替换基础饲料可以增强血清和肝脏中抗应激相关酶的活性,且12％为最佳替换量.
关键词：草鱼酒糟酵母培养物抗应激酶活性
分类号：S966.2(水产养殖技术)
资助基金：国家自然科学基金(319QN305)中国热带农科院基本科研业务费专项(1630052016011)中国热带农科院基本科研业务费专项(1630052019013)
论文发表日期：2020-10-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 48-51 )
英文信息