发酵中药渣对断奶仔猪生长性能、肠道菌群及免疫功能的影响
张玉千
南京师范大学泰州学院化学与生物工程学院,江苏泰州225300
摘要：试验旨在研究发酵中药渣对断奶仔猪生长性能、肠道菌群及免疫功能的影响.研究使用发酵中药渣(五倍子、女贞子、山楂、甘草、厚朴五味中药组成)经混合菌剂(菌种包括嗜酸乳杆菌、安琪啤酒酵母和植物乳杆菌)发酵后,按照0、5、10、15 kg/t的添加量用于断奶仔猪日粮中.结果 表明:添加15 kg/t发酵中药渣的仔猪腹泻率显著低于其他各组(P＜0.05);添加5、10 kg/t发酵中药渣可以显著提高断奶仔猪末重和平均日增重(P＜0.05).与对照组相比,发酵中药渣对仔猪肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌的数量显著增加(P＜0.05),但各发酵中药渣组间差异不显著(p＞0.05);发酵中药渣显著降低大肠杆菌数量(P＜0.05),但对沙门氏菌无显著影响(P＞0.05).随着发酵中药渣添加量提高,断奶仔猪血清中溶菌酶(LSZ)和免疫球蛋白G(IgG)含量显著增加(P＜0.05);发酵中药渣可以显著提高仔猪血清中免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M (IgM)含量(P＜0.05).研究认为,发酵中药渣具有提升断奶仔猪生产性能、减少仔猪腹泻的功能,但长期添加的最高限量为10 kg/t.
关键词：发酵中药渣断奶仔猪免疫肠道菌群
分类号：S828(家畜)
资助基金：江苏省高等学校自然科学研究面上项目(16KJB180017)江苏省"六大人才高峰"高层次人才项目(NY-011-2015)江苏省大学生创新创业训练计划(201913843026Y)
论文发表日期：2020-11-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 47-49 )