沸石粉/植酸酶复合物的制备及其催化水解植酸磷活性分析
王宁1
刘永红1
杨志鹏1
孔晶2
1.淮阴工学院江苏省特色资源开发与药用研究重点实验室,江苏淮安22300322.淮阴工学院江苏省特色资源开发与药用研究重点实验室,江苏淮安2230032;淮阴工学院矿盐资源深度利用技术国家地方联合工程研究中心,江苏淮安223003
摘要：为研究沸石粉/植酸酶复合物的制备过程,分析其催化水解磷酸活性,试验选取沸石粉与饲用植酸酶为材料,以X射线衍射(XRD)、红外光谱(FTIR)表征,用冷冻干燥法以振荡吸附试验制备沸石粉/植酸酶复合物,测定温度、胃蛋白酶水解、pH值适应性及金属阳离子对复合物稳定性的影响.结果 显示:植酸酶可以成功吸附在沸石粉表面;其温度耐受性相对酶活提高23.11％,蛋白酶水解耐受性相对酶活提高43.18％,适宜的pH值为5.沸石粉/植酸酶复合物作为饲料添加剂可以有效减少植酸酶的添加量,提高植酸酶利用率.
关键词：沸石粉植酸酶复合物活性
分类号：S816.2(普通畜牧学)
论文发表日期：2021-01-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 65-68 )
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