固态热带假丝酵母菌菌剂的发酵工艺研究
刘政
李笑宇
巴彦淖尔市农科教结合管理服务中心,内蒙古巴彦淖尔015000
摘要：试验在单因素优化试验的基础上,采用正交试验进一步对热带假丝酵母菌固态发酵工艺进行研究,包括发酵时间、接种量、料水比、碳源、氮源、无机盐等因素,最终确定热带假丝酵母菌的固态发酵工艺.发酵条件:在自然pH值条件下,发酵温度30℃、发酵时间48 h、接种量11％、料水比1∶0.75.培养基成分:麸皮与甘油8.5∶1.5(g/g)、尿素0.5％、磷酸二氢钾0.依照此工艺进行发酵,热带假丝酵母菌活菌数最高可达32.94×108个/g.
关键词：热带假丝酵母固态发酵发酵条件培养基成分活菌数
分类号：S816.34(普通畜牧学)
论文发表日期：2021-03-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 59-64 )
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