六堡茶多糖的提取工艺优化及组成的研究
邱思绮
毛彦
夏宁
滕建文
韦保耀
黄丽
摘要：荼多糖是黑茶功能活性物质之一.研究采用响应面法优化六堡茶多糖的提取工艺,并对优化后的多糖进行纯化与组分测定.结果 表明,六堡茶多糖的最佳提取工艺参数为浸提时间120 min、液料比15 mL/g、提取温度70℃,得率为10.81％.六堡茶多糖的组分为33.61％的总糖和35.09％的糖醛酸以及16.37％的蛋白质和2.5％的多酚.文章明确六堡茶多糖的最佳提取条件及并测定基础组分,为六堡茶多糖提取工艺标准化提供参考,使六堡茶多糖成为饲料添加剂成为可能.
关键词：六堡茶多糖提取响应面法组成分析
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2021-04-28
页数：5( 56-60 )
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