三菌型高活菌浓度微生态制剂发酵工艺的研究
张恒慧1
王晓丽2
赵润柱2
邹栋良2
陈铁3
李淑英4
徐永平5
李晓君3
1.中北大学化学工程与技术学院,山西太原030000;太原工业学院环境与安全工程系,山西太原030008;大连赛姆生物工程技术有限公司,辽宁大连116600;大连理工大学生物工程学院,辽宁大连1166002.太原工业学院环境与安全工程系,山西太原0300083.中北大学化学工程与技术学院,山西太原0300004.大连赛姆生物工程技术有限公司,辽宁大连1166005.大连赛姆生物工程技术有限公司,辽宁大连116600;大连理工大学生物工程学院,辽宁大连116600
摘要：试验以双歧杆菌、凝结芽孢杆菌和嗜热链球菌为发酵菌种,以活菌浓度为考察指标,通过L9 (34)正交试验优化微生态制剂发酵工艺.结果 显示,最优发酵工艺条件为菌种配比2∶1∶2(双歧杆菌∶凝结芽孢杆菌∶嗜酸乳杆菌)、发酵温度37℃、初始pH值6.8.在此条件下发酵的复合微生态制剂菌悬液浓度为7.34×109 CFU/mL.
关键词：微生态制剂高活菌浓度发酵工艺优化抗生素替代
分类号：Q939.94(应用微生物学)
资助基金：山西省高等学校科技创新项目(2020L0625)基础研究项目(201801D221279)
论文发表日期：2021-05-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 70-74 )
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