降解呕吐毒素益生菌的筛选及在发酵麸皮中的应用
田祖光1
高恺玥2
周蕾3
王非梦3
韩凯会3
张丽3
郭晓军2
1.保定市生产力促进中心,河北保定0710002.河北农业大学生命科学学院,河北保定071000;河北省饲用微生物技术创新中心,河北保定0710003.河北农业大学生命科学学院,河北保定071000
摘要：试验旨在筛选能高效降解饲料呕吐毒素且具有益生功能的菌株.通过平板扩散法筛选对大肠杆菌有拮抗功能的菌株,进一步通过禾谷镰刀菌平板扩散法和呕吐毒素酶联免疫法筛选既拮抗禾谷镰刀菌又降解呕吐毒素的菌株,对降解率最高的菌株进行种属鉴定和性质研究,通过发酵霉变麸皮验证其效果.结果表明,筛选得到1株可拮抗禾谷镰刀菌、大肠杆菌且对呕吐毒素降解率为96.56％的芽孢杆菌10-32,综合菌落菌体形态观察、16S rDNA序列分析和生理生化试验将其鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis).该菌株在27～47℃、pH值4.5～6.5能正常生长.麸皮发酵试验显示,接菌量109CFU/kg、含水量40％、压实发酵的情况下,发酵5 d呕吐毒素降解率为73.25％,且浸提液对大肠杆菌的抑制作用显著高于对照组(P＞0.05).
关键词：呕吐毒素降解益生菌枯草芽孢杆菌发酵麸皮
分类号：S816.3(普通畜牧学)
资助基金：河北省自然科学基金(C2019204284)保定市科技计划(1911ZN008)河北省农业科技成果转化资金专项项目(18826630D)
论文发表日期：2021-06-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 84-87 )
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