添加亚油酸和亚麻酸对水牛瘤胃体外发酵特性及甲烷产量的影响
彭开屏1
李孟伟1
彭丽娟1
梁辛1
郭艳霞1
黄潇2
杨承剑1
1.中国农业科学院广西水牛研究所农业农村部(广西)水牛遗传繁育重点实验室,广西南宁5300012.保靖县职业技术中等专业学校,湖南保靖416500
摘要：试验采用体外产气法研究添加亚油酸和亚麻酸对水牛瘤胃体外发酵参数和甲烷产量的影响.体外培养底物精粗比为30∶70,添加底物干物质的量5％的亚油酸和亚麻酸.对照组不添加亚油酸和亚麻酸,试验组亚油酸和亚麻酸比例分别为0∶100、25∶75、50∶50、75∶25和100∶0,每组5个重复,体外模拟瘤胃发酵培养24 h.结果 显示,与对照组相比,添加亚麻酸比例高于亚油酸时体外瘤胃发酵液pH值显著升高(P＜0.05),添加亚油酸比例高于亚麻酸时MCP浓度显著提高(P＜0.05).添加亚油酸和亚麻酸,可以显著降低乙酸、乙酸/丙酸、丁酸产量(P＜0.05),显著增加丙酸产量(P＜0.05).与对照组相比,添加亚麻酸比例高于亚油酸时显著降低总VFA产量(P＜0.05).与对照组相比,添加亚麻酸和亚油酸时显著降低气体产量和甲烷产量(P＜0.05),显著降低体外发酵原虫和甲烷菌含量(P＜0.05).研究表明,亚油酸和亚麻酸对体外瘤胃发酵参数和甲烷产量均能产生影响,且与二者添加比例有关,其减少产气量和甲烷的作用方式是通过调控微生物原虫和甲烷菌含量进行.
关键词：亚油酸亚麻酸瘤胃发酵甲烷产量
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：国家重点研发计划(2016YFD0500507)国家重点研发计划(2018YFD0501600)广西自然科学基金面上项目(2018GXNSFAA281162)广西水牛遗传繁育重点实验室自主课题项目(2018-A-03-02)
论文发表日期：2021-07-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 1-6 )
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