黄花蒿多糖的酶法提取工艺优化研究
郭燕菲
郭世伟
郭文亮
石璐璐
金晓
徐元庆
史彬林
内蒙古农业大学动物科学学院,内蒙古呼和浩特010018
摘要：试验旨在优化黄花蒿多糖的酶法提取工艺.以酶的种类(纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶)、酶添加量、酶解温度、酶解时间为试验因素,以黄花蒿多糖得率为考察指标,在单因素试验基础上进行正交试验.结果 显示,用纤维素酶酶解处理的黄花蒿多糖得率最高,最佳工艺条件为酶添加量1.5％、酶解温度45℃、酶解时间2h.此条件下,黄花蒿多糖得率为14.65％.
关键词：黄花蒿多糖酶解提取工艺
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2021-07-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 82-85 )
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