日粮代谢能水平对"茶花鸡2号"肌肉脂肪酸含量的影响
孔凡虎
孙照程
牛国一
陈莹
华雪妃
章雨竹
陶琳丽
张曦
云南农业大学动物科学技术学院云南省动物营养与饲料重点实验室,云南昆明650201
摘要：试验研究不同代谢能水平日粮对"茶花鸡2号"肌肉脂肪酸含量的影响.采用单因素试验设计,选取180只体重相近、健康的95日龄试验鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复12只,公、母各半.肉鸡分别饲喂代谢能水平为12.35、12.98、13.60、14.23、14.86 MJ/kg的试验日粮.试验期42 d.结果 显示,随着日粮代谢能水平的提高,肌肉粗脂肪含量总体略有上升.日粮不同代谢能水平对"茶花鸡2号"公鸡腿肌粗脂肪含量有显著影响(P＜0.05).日粮代谢能水平为12.35、12.98、13.60 MJ/kg时,母鸡胸肌、腿肌脂肪酸总含量显著高于日粮代谢能水平为14.23、14.86 MJ/kg时的脂肪酸总含量(P＜0.05).在公鸡胸肌中,日粮代谢能水平为13.60 MJ/kg时的必需脂肪酸(EFA)含量显著高于日粮代谢能水平为12.35 MJ/kg时的EFA含量(P＜0.05).在母鸡胸肌中,日粮代谢能水平为13.60 MJ/kg时的EFA含量显著高于日粮代谢能水平为14.86 MJ/kg时的EFA含量(P＜0.05).试验表明,日粮代谢能水平为13.60 MJ/kg时,粗脂肪含量和各种脂肪酸含量较高.
关键词：代谢能水平"茶花鸡2号"肌肉脂肪酸
分类号：S831.5(家禽)
资助基金：国家自然科学基金(31760487)国家科技重大专项(2016ZA008)云南省现代农业产业技术体系建没项目(2017KJTX0017)
论文发表日期：2021-08-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 26-32 )
英文信息