复合中药发酵产物对肉鸡生长性能、抗氧化性能和免疫性能的影响
张潇屹
关家振
魏晓辰
路天骄
李佳诺
陈晓峰
中国农业大学烟台研究院,山东烟台264670
摘要：试验研究复合中药发酵产物对肉鸡生长性能、抗氧化性能和免疫性能的影响.选取400羽22日龄、体重接近的AA肉鸡,随机分为4组(A、B、C、D组),每组10个重复,每个重复10羽肉鸡.A组(对照组)肉鸡饲喂基础日粮,B、C、D组肉鸡饲喂添加0.1％、0.2％、0.4％中药发酵产物的基础日粮.预试期7d,正式试验期20 d.结果 显示,发酵产物添加量为0.2％时,肉鸡生长性能显著高于对照组(P＜0.05).随着中药发酵产物在肉鸡日粮中用量的提高,超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P＜0.05);中药发酵产物添加量超过0.2％时,谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著提高(P＜0.01).肉鸡血清中丙二醛(MDA)含量随着中药发酵产物用量的提高有下降趋势.肉鸡血清中总抗氧化能力(T-AOC)随着中药发酵产物用量的提高呈上升趋势.添加中药发酵产物可以极显著提高肉鸡血清中免疫球蛋白A (IgA)的含量(P＜0.01);肉鸡血清中的免疫球蛋白G(IgG)含量随着中药发酵产物添加量的提高极显著提高(P＜0.01);中药发酵产物添加量达到0.2％时,肉鸡血清中的溶菌酶(LSZ)活性极显著提高(P＜0.01).试验表明,在日粮中添加不低于0.2％比例的厚朴、山楂、淫羊藿、女贞子复合发酵产物,可以提高肉鸡生长性能、抗氧化性能和免疫性能.
关键词：中药发酵肉鸡生产性能抗氧化免疫
分类号：S831(家禽)
资助基金：中国农业大学烟台研究院科研项目(YT201905)
论文发表日期：2021-08-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 45-47 )